かさ増し＆ヘルシー 豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍らせた木綿豆腐を解凍して、水気をしぼる。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   1と2と豚ひき肉、卵、塩コショウをフライパンに入れてよく混ぜたら、ハンバーグの形を作り並べる。

4. 4

   肉だねのすき間から油をひいて、強火で色がつくまで両面焼く。
   水100ccを入れて蓋をして中火で蒸し焼きにする。

5. 5

   中まで火が通ったら皿に移し、フライパンに☆を入れる。

6. 6

   沸騰したらハンバーグにかける。