うどんで冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かす。
   沸いたら豚肉をしゃぶしゃぶする。
   豚肉に火が通ったら取り出して冷ましておく。
   うどんを表示通りに茹でて茹で上がったら水でしめておく。

2. 2

   フライパンに火をつけ温まったら溶いた卵を入れ薄焼き卵を作る。薄焼き卵ができたら細切りにする。

3. 3

   きゅうりを千切りする。
   大葉を千切りにする。
   ボウルにごま油、ポン酢、砂糖を入れよく混ぜる。

4. 4

   器にうどん、豚肉、卵、きゅうりをのせ3のタレをかける。上に大葉を乗せて出来上がり。