イカ下足、厚揚げ、チーズかけ レシピ・作り方

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けけり
イカ下足、出汁が出ます

材料（４人分）

イカ下足
1パック
水
2カップ
酒みりん醤油
各小さじ１
シメジ
1パック
厚揚げ
２個

作り方

  1. 1
    鍋に水、酒みりん醤油、イカ下足を入れて沸騰させる。
  2. 2
    ほぐしたシメジを入れて沸騰させる。
  3. 3
    切った厚揚げを入れて沸騰させる。弱火で５分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イカはサッと煮るか、長い時間煮ると、柔らかくなります。出汁を出したかったので、長く煮ました。

きっかけ

下足が安かったので

公開日：2021/09/16
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カテゴリ
いか全般しめじ厚揚げ

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