豆腐の椎茸、トマト、チーズかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は半分に切る。トマトはくし形に切る。椎茸は細切り。
- 2 フライパンに、水、鰹節、塩胡椒を入れて沸騰させる
- 3 豆腐、トマト、椎茸を加えて弱火で５分煮る
- 4 チーズをかけて蓋をし、３分、チーズが、溶けるまで蒸し煮にする。
- 5 最後にオリーブオイルをかける
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