ピーマンと鶏むねのマヨ照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタ、種を取って縦に4等分する。
   にんにくはみじん切りする。
   レタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   鶏むね肉を繊維に直角に1㎝位の厚さに斜め切りにする。
   黒胡椒をかけ、片栗粉をつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、火をつける。
   温まったら鶏むね肉を入れ両面がきつね色になるまで焼く。
   きつね色になったらピーマンを入れしんなりするまで炒める。

4. 4

   しょうゆ、みりん、砂糖、マヨネーズを入れ絡める。

5. 5

   レタスを器に盛り。
   鶏むね肉、ピーマンをのせる。