さわらと野菜の煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さわらは内臓を取り半分に切る。サッと湯通しして臭みをとる
- 2 鍋に水、鰹節、酒醤油を入れて沸騰したらさわらを加えて更に沸騰させる
- 3 皮をむいた大根、人を千切りにして加える。
- 4 沸騰したら落とし蓋をして弱火で１５分煮る
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