夏の定番！豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚コマ(薄切り) 160g
- Aゴマ油 大1杯
- A和風だし 大1杯
- B大根 0.1本
- Bベビーリーフ 100g
- Cゴマダレ 100cc
- C白炒りゴマ 小1杯
作り方
- 1 Aの材料を入れたお湯を沸騰させます。
- 2 沸騰させたお湯に豚コマをいれて、豚肉の色が変わったら火を止めてそのまま置いておきます。
- 3 Bの大根を細切りにして、ベビーリーフと合わせて水で洗い、ザルに上げておきます。
- 4 Cの材料を混ぜ合わせます。
- 5 茹でておいた豚肉を水でよく冷やします。
- 6 Bのサラダ、冷やした豚肉をお皿に盛り、Cのタレをかけたら完成です。
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