太刀魚の野菜蒸し レシピ・作り方

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けけり
野菜の水分で蒸しあげます

材料（４人分）

太刀魚
4切れ
サカナ用塩胡椒
各少々
生姜のみじん切り
ひとかけ
酒
大さじ２
白菜
８枚
小松菜
１袋
塩
小さじ半分
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    太刀魚に塩胡椒する。生姜を乗せる。
  2. 2
    鍋に太刀魚、切った白菜、小松菜を入れる。
  3. 3
    全体に酒、塩胡椒を振る。蓋をして中火で１０分蒸す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜を直接、魚に乗せると臭みが取れます

きっかけ

野菜も一緒に食べたくて

公開日：2021/05/17
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カテゴリ
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