ホームパーティーに♪しいたけカップのポテトグラタン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 椎茸 6個
- オリーブ油 大さじ1
- 塩・コショウ 少々
- ポテトサラダ 1袋(120g)
- ピザ用チーズ 20～30g
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
椎茸は軸を取り、軸を縦半分に切る。
-
2
温めたフライパンにオリーブ油を入れて、1の椎茸を傘に水分が出てしんなりするまで炒める。
椎茸に火が通ったら塩コショウで味付けする。
-
3
2の椎茸の傘に、軸2本、ポテトサラダ、ピザ用チーズ、パセリの順にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで約8分焼く。
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パーティーにも使える一品です♪