茄子とピーマンの練り胡麻炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ヘタを取った茄子を縦に薄く切る。ヘタを取ったピーマン 縦に４等分する。
- 2 ごま油で茄子、ピーマンを炒める。
- 3 酒、練り胡麻、醤油を加えて水分が馴染むまでいためる。
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