玉ねぎ入り☆味噌の肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は角切り、玉ねぎはくし切りにする。
   味噌、醤油、料理酒を合わせておく。

2. 2

   フライパンに薄く油をひき、玉ねぎと豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら豆腐とだし汁と1の合わせ調味料をいれ、落とし蓋をして、7分ほど煮込み完成。

4. 4

   【ポイント】
   ꕤアクが出たら取り除く。
   
   ꕤ煮込んでいる時、3分ぐらい経ったら豆腐の上下を返して煮込む。