【木綿豆腐と絹ごし豆腐の違い】豆腐と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しいたけは軸を除いて薄切りにする。
- 2 鍋にだし汁と椎茸を入れて、火にかけ、椎茸に火が通ったら豆腐を入れ一煮立ちさせます。
- 3 火からおろし味噌を溶いて完成です。
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絹ごし豆腐 → なめらかな食感が特徴。