キャベツとにらの焼きうどん(にんにくVer.) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。キャベツはざく切りに、にらは５cm長さに、にんにくは荒みじんに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ１(分量外)とにんにくを入れ火にかける。にんにくの香りが出たら、キャベツを加えて炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら、にらとほんだし小さじ1/2を加えて、サッと炒め一旦取り出す。そのフライパンにうどんを入れたら、めんつゆ、水、ほんだし小さじ1/2でほぐしながらうどんに吸わせる。

4. 4

   うどんが水分吸ったら、キャベツとにらを戻し入れ、天かすも投入し炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り付け、かつお節をのせて出来上がりです。