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けんちん汁
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【時短調理】けんちん汁 レシピ・作り方
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こじこじ⭐️
郷土料理を家にある材料で作りました♪
材料(1人分)
大根
30g
人参
30g
ごぼう
20g
木綿豆腐
100g
鶏もも肉
30g
ねぎ
適量
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
塩
ひとつまみ
だし汁
200ml
ごま油
1〜3滴
作り方
1
大根と人参をいちょう切り、ごぼうをささがきに、鶏肉と豆腐を食べやすい大きさに切る。
2
鍋にだし汁と大根と人参とごぼうと鶏もも肉を入れ加熱する。
3
煮たったら火を弱め、アクを取りながら煮る。
豆腐を加え約1分加熱、調味料を加える。
4
器にもりつける。
ねぎをトッピングする。
ごま油を数滴加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜などを油で炒める工程を省略して時短で汁物を作りたかったから。
公開日:2020/11/02
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こじこじ⭐️
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