卵と小松菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにする。卵はボウルに割り入れ、まぜる。マヨネーズと手でちぎったチーズを解いた卵にくわえてさらに混ぜる。

2. 2

   サラダ油orごま油を引いた、熱したフライパンに1の卵液を入れ、サッと火を通したら一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンに小松菜を入れて中火で1分ほど加熱したら、☆を加え、更に１分加熱する。

4. 4

   卵をフライパンにもどし、ちりめんじゃこを加えて混ぜ合わせたら完成。