材料（２人分）
- そうめん
- ３束
- きゅうり
- 1/2本
- ゆで卵
- ２個
- お好みのキムチ
- 適量
- 湯
- ５０ml
- 鶏ガラスープの素・醤油・酢
- 各大さじ１
- 水
- ２５０ml
- 白いりごま
- 適量
作り方
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- 1
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- きゅうりは細切りにして塩（分量外）でもみ、水気を切る。
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- 2
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- ゆで卵は半分に切る。
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- 3
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- 湯に鶏ガラスープの素を加え溶かす。
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- 4
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- 醤油、酢、水と３を加えて混ぜ、冷凍庫で冷やしておく。
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- 5
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- そうめんは袋の表示通りに茹で、流水でもみ洗いして器に盛る。
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- 6
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- ゆで玉子、きゅうり、キムチをのせて、冷やしたスープをかける。
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- 7
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- 白入りごまをふって完成☆
おいしくなるコツ
暑い日は麺もスープもしっかり冷やして召し上がれ☆(^^)
きっかけ
冷麺が好きなので、お素麺でも作ってみました☆