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\エリンギの簡単deシンプルな基本の金平♡/ レシピ・作り方

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\食いしん坊の厨房♡/
少ない調味料で、美味しく簡単に作れます!お弁当の一品にも♡

材料(2人分)

エリンギ
180g
●だしの素
小さじ1/3
●きび砂糖
小さじ1〜2
●薄口醤油
小さじ1〜2
ごま油
小さじ1
◯白いりごま
小さじ1
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作り方

  1. 1
    エリンギは、横1/2に切りそのご縦長1/2にして、スライスにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて熱し、エリンギを入れて炒める。
  3. 3
    エリンギがしんなりしたら、●のだしの素、きび砂糖、薄口醤油を加えて、水気がなくなるまで炒める。
  4. 4
    水気がなくなったら火を止めて、白いりごまを入れ、全体に行き渡らせる。
  5. 5
    お皿に盛り付けたら完成です!

きっかけ

エリンギ消費のため。

公開日:2020/06/25

関連情報

カテゴリ
エリンギお弁当のおかず全般前日に作り置き作り置きの野菜

このレシピを作ったユーザ

\食いしん坊の厨房♡/ ご覧頂きありがとうございます♡ 長野県在住の栄養士。 5人家族、年子3人の母です。 (男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳) 出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。 我が家で作っている 簡単料理の紹介をしていきます。 \家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー/ インスタ→kuishimbo_no_cyubo

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