材料（1人分）
- ピーマン
- 1袋
- 氷水
- たくさん
- お好みの調味料（ごま油、ポン酢など）
- 適当
作り方
-
- 1
- ピーマンを二等分にし、ヘタ、タネ、ワタを取ります
-
- 2
- ボウルに氷水を入れその中にピーマンを入れ冷やします。
冷蔵庫でピーマンを4時間ほど冷やせば完成！！
冷やしたピーマンは大体2日持ちます
-
- 3
- お好みの調味料をどうぞ！
私のおすすめは梅肉とポン酢を混ぜた、梅ポン酢です！
他には、肉味噌、ごま油や、カレーソルト、などなど合います(^^)
おいしくなるコツ
しっかり氷水で冷やすこと！生でもパリッとした食感になります。ピーマンの苦味も少しなくなり食べやすくなってます
きっかけ
居酒屋さんで出てきたのがきっかけです。
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冷やすだけ！簡単！