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\食いしん坊の筍ご飯♡/炊き込みの黄金比率公開! レシピ・作り方

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\食いしん坊の厨房♡/
炊き込みご飯は、いつもこの黄金比率で炊いてます(*´꒳`*)♡
みんながつくった数 4

材料(4人分)

2合
タケノコ(水煮)
160g
人参
20g
油揚げ
16g
●薄口醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●料理酒
大さじ2
万能ネギor三つ葉
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    【切り込み】
    ・人参→みじん
    ・油揚げ→みじん
    ・万能ネギ→小口切り
  2. 2
    米を水で洗い、水を切り炊飯器に入れる。
  3. 3
    炊飯器に、●の薄口醤油・みりん・料理酒を入れ、水を2合の線まで足す。
  4. 4
    ③に、油揚げ・タケノコ・人参を入れて炊くよー(*´꒳`*)♡
  5. 5
    【炊き込みご飯の黄金比率】

    薄口醤油:みりん:料理酒=
    1 : 1 : 1


    全て同量でーす٩( ᐛ )و!!!!
  6. 6
    ご飯が炊けたら茶碗に盛り、上に万能ネギなどの青みを乗せて完成です♡

    とっても簡単に、美味しい炊き込みご飯が出来ます!

きっかけ

下茹でされた、タケノコを頂いたため。

公開日:2020/04/16

関連情報

カテゴリ
たけのこ油揚げお花見・春の行楽たけのこご飯

このレシピを作ったユーザ

\食いしん坊の厨房♡/ ご覧頂きありがとうございます♡ 長野県在住の栄養士。 5人家族、年子3人の母です。 (男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳) 出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。 我が家で作っている 簡単料理の紹介をしていきます。 \家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー/ インスタ→kuishimbo_no_cyubo

つくったよレポート( 3 件)

2020/04/25 12:36
旬の味\(^-^)/簡単で美味しかったです!
えふ・けいこ
えふ・けいこさん、作ってくださりありがとうございます! お口に合った様子で、とても嬉しいです!
2020/04/17 18:21
とても美味しかったです!余ったものはおにぎりにして明日の朝ごはんです!
はらぺこ新米
はらぺこ新米さん、ありがとうございます!お口に合った様子で嬉しいです!明日の朝ご飯も楽しみですね!この分量は、他の炊き込みも応用できるので、重宝すると思います!

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