＼簡単・作り置き・材料２つ／食いしん坊の、味玉♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生たまご(Ｌ) 4個
- めんつゆ(希釈用) 20ml
- 水 40ml
作り方
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1
＼さぁ、準備しましょうー／
・鍋は18cmじゃなくても大丈夫。
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2
小鍋に卵を入れてから、水を卵が浸るまで入れる。
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3
茹で時間は、中火で20分！
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4
黄身の片寄りを防ぐため、時々菜箸で卵を混ぜる。
＼20分経過後→余熱で５分放置／
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5
20分経ったら、卵を流水で流し、殻を剥く！
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6
プラスティック容器に保存袋(アイラップ)を口を開いて置き
その中に茹で卵を入れる。
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7
めんつゆ20ml＋水40mlを入れる。
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8
なるべく空気を抜き、袋の口を縛る。茹で卵全体に液がなじむよう、袋の中で茹で卵を動かす。
＼天地返ししながら、一晩寝かす／
♡冷蔵庫で、3日持ちます♡
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9
＼一晩寝かせて、艶っ艶の味玉が完成ー!!!!／
私は、主人のお弁当にも卵焼きが面倒な時は入れています！
2020.3.28
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ご覧頂きありがとうございます♡
長野県在住の栄養士。
5人家族、年子3人の母です。
(男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳)
出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。
我が家で作っている
簡単料理の紹介をしていきます。
＼家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー／
インスタ→kuishimbo_no_cyubo
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つくったよレポート（1件）
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mint食堂2020/05/31 16:42
ラーメンのトッピング用に作りました。
優しい味で美味しかったです(^^)
また作ります！ありがとうございました♡
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※注)Ｌサイズの硬茹で時間です。他のサイズを使用する場合は、茹で時間を3〜５分ずつから減らしましょう^ ^