ブリのアラの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブリのアラ ４切れ
- 水 ２カップ
- 乾燥昆布 １０センチ
- 味噌、みりん 各大さじ１
- 青ネギ １０本
- ナメコ １袋
作り方
- 1 鍋に水、昆布を入れて柔らかくなったら小さく切る
- 2 ブリを湯通しして加えて沸騰したら弱火で１５分煮る
- 3 切ったネギ、カメコを加えて沸騰させる
- 4 味噌をみりんで溶いて溶き入れる
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