トマトの水分だけで煮る厚揚げスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に薄切り玉ねぎ、手で潰したトマトを入れて、手でよく混ぜる。コンソメ、塩胡椒、チリパウダーを入れて中火にして３分煮て水分を出す
- 2 切った厚揚げ、ウズラの卵、ヘタと種を取り縦に4当分したピーマンを加える。
- 3 強火にして沸騰したら、弱火で５分煮る
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