モチモチ、３０分で出来る手打ちウドン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぬるま湯、塩、酢を入れて混ぜる

2. 2

   中力粉に１を三回に分けて入れる。まとめないで、水と粉が混ざったらポリ袋に入れて１０分置く

3. 3

   生地をこねて丸くまとめる。袋に入れて１０分置く

4. 4

   綿棒で伸ばしてびょうぶたたみにして細く切る

5. 5

   分量外の小麦粉をかけてばらけさせる

6. 6

   熱湯で茹でる