昆布の酢醤油、佃煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 乾燥昆布 １メートル
- 水 1カップ
- 酒醤油、酢 各大さじ１
- 青ネギ 4本
作り方
- 1 乾燥昆布を水に浸けてやわらかくなったら小さく切る
- 2 鍋に１、酒醤油、するを入れ蓋をする。沸騰したら弱火で１５分煮る
- 3 煮汁を煮詰めて青ネギの小口切りを加えて混ぜる
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