イタリアンな自家製なめたけ レシピ・作り方

イタリアンな自家製なめたけ
  • 約15分
  • 300円前後
けけり
けけり
トマトだけで煮ます

材料(4人分)

  • エノキ 1袋
  • トマト 1個
  • 小さじ半分
  • 胡椒、バジル、チリパウダー 各少々

作り方

  1. 1 鍋に手で潰したトマト、石突きを切って半分に切ったエノキを入れる
  2. 2 塩胡椒、バジル、チリパウダーを入れる
  3. 3 弱火で混ぜながらしんなりするまで煮る
  4. 4 トマトの水分が出るので、混ぜながら煮詰める
  5. 5 トマトの皮を除く

きっかけ

なめたけにはまってます

おいしくなるコツ

時間があればトマトを湯むきする

  • レシピID:1730015524
  • 公開日:2018/11/30
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