野菜でカサ増し♪小松菜と人参の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗う。
   人参は洗って皮を剥いてスティック状に切る。
   さっと茹でる。
   冷水にとり、小松菜は水気をぎゅっと絞って、根元を切り落とす。

2. 2

   豚肉を広げて塩胡椒する。
   小松菜と人参を並べて、くるくると巻きつける。

3. 3

   ②の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ入れ、こんがりと焼く。

4. 4

   酒、しょうゆ、みりん、オイスターソースを加えて煮からめる。

5. 5

   お肉を取り出し、食べやすいように切って器に盛り付ける。