冷めても美味しい♪鶏肉の味噌椎茸ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏挽き肉と塩胡椒を一緒に良く混ぜる。

2. 2

   酒、胡麻油、片栗粉、味噌も一緒によく練る。

3. 3

   タマネギはみじん切りにする。
   椎茸はいしづきを切り落とし、薄切りにする。

4. 4

   ②にタマネギを加えて良く混ぜる。

5. 5

   耐熱ラップ(商品取説参照)に④をのせて長方形に伸ばし、椎茸をのせてくるっと巻く。
   ラップで密閉するように閉じる。

6. 6

   さらにアルミホイル(商品取説参照)で隙間なく包む。

7. 7

   ⑥が入る位の鍋に湯を沸かし、⑥を入れて弱火で15～20分茹でる。

8. 8

   アルミとラップをはがし、1cm幅に切り、盛り付ける。