スキレットで♡お肉たっぷり里芋スコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って皮を剥いて、小さめに切り、柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   パン粉は空炒りして、きつね色になったら一旦取り出す。

4. 4

   フライパン(スキレット)にオイルを入れ火にかけ、生姜、ニンニク、玉ねぎとひき肉を炒める。
   塩胡椒とナツメグを加える。

5. 5

   しっかり炒めて火を止め、茹で上がった里芋を加え里芋を崩しながら混ぜ合わせる。
   味噌で味を整える。よく混ぜ合わせる。

6. 6

   平らに均して、炒ったパン粉をかける。

7. 7

   トースターで軽く焼いて、出来上がり♪