彩の綺麗な、二色の花豆 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 紫、白の花豆 各1袋
- 水 500ml
- 砂糖 50g
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 花豆を洗い、多めの水で一晩、漬ける
- 2 1を沸騰させて、弱火で1時間煮る
- 3 水、砂糖を煮立てて豆を入れ沸騰したら弱火で10分煮る。醤油を加えて5分煮る。このまま冷めるまで水につけておく
- 4 保存する時は、ひたひたの煮汁ごと冷蔵庫に入れる。一週間保存可能
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