旨味たっぷり♡鮭の醤油麹漬け焼きレシピ・作り方

Name: 旨味たっぷり♡鮭の醤油麹漬け焼き
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 生鮭（塩鮭不可） ２切れ; 醤油麹 大さじ２; みりん 小匙２; 酒 小匙２

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約10分
300円前後

yayo.w.l

簡単醤油麹レシピID：1730013375

みんながつくった数 4件

材料（２人分）

生鮭（塩鮭不可）: ２切れ

醤油麹: 大さじ２

みりん: 小匙２

酒: 小匙２

作り方

1

鮭をさっと水で流し、キッチンペーパーで水気を取る。
醤油麹とみりん、酒をまぶし、冷蔵庫で寝かせる。
2

出来れば6時間位。
3

鮭を取り出し、魚焼きグリルで7分位弱めの中火で焼く。
焦げそうになったら、火加減調整してくださいね☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬け具合で味が変わります☆

きっかけ

醤油麹を作ったので、いろんなものに使っています！旨味アップです♡

公開日：2017/11/15

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このレシピを作ったユーザ

yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→　 https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡