♪花かつおで居酒屋風♡小松菜入り和風ポテサラ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
◆ジャガイモは皮を剥き2cm角に切ってシリコンスチーマー(耐熱容器にふんわりラップでも)に入れレンジ500wで約5分加熱し柔らかくする。
◆4分たったところでウィンナーを入れる。 - 2 小松菜は熱湯で好みの加減に茹で、ザルにあけて流水で冷まして水気をしっかり絞り、3cm長さに切る。
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3
ジャガイモをボールに移してマッシャーで潰し、ウィンナーは食べやすい大きさに切ってから同じボールに入れる。
今回は縦半分に切ってからゆるい斜め切りにしました。 - 4 3に小松菜,醤油麹,マヨネーズを入れてよく混ぜたら器に移し花かつおを振りかけたら完成です♪
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5
醤油麹のレシピです。
●ID：1290029405
♪簡単混ぜるだけ♡醤油麹の作り方♪
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CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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あやまんJP2022/03/05 16:25
中々見かけない具材のポテサラだったので試してみましたが和風なのにウインナーがいい具合にマッチして美味しかったです！
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※総塩分量約0.6g