節約♪ハマチしゃぶしゃぶ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はそれぞれ洗って、白菜は一口大に切る。
   大根は薄い半月切り、
   人参はお好みで花形に、
   長ネギは斜めの薄切り、
   椎茸は石附を取る。

2. 2

   ハマチはさっと水で流して、キッチンペーパーで水気を優しくふき取り、5～7ｍｍ幅位に切り、器に盛り付ける。

3. 3

   鍋に昆布と水(分量外)をいれ、火にかけ、沸騰してきたら昆布を取り除き、野菜を並べ入れる。

4. 4

   沸騰しているところに、ハマチをしゃぶしゃぶして、ネギを絡めて、お好みでポン酢やごまだれ（分量外）に付けて、召し上がれ♪