☆超カンタンっ☆ 無限∞ワカメ レシピ・作り方

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無限ピーマン系大好きなんですがお野菜が見当たらなかったのでワカメで作ってみたら簡単で美味!
おつまみとしても最高ですが、おにぎりの具にしても美味しいです!

材料(2人分)

塩蔵わかめ(水や湯でもどした状態のもの)
90g~100g
しょうがのすりおろし
1片分
炒め用ごま油
大さじ1
丸鶏ガラスープの素 顆粒
小さじ1/2
塩コショウ(味調整用)
適宜
しょうゆ
少々
小さじ1
仕上げ用かつおぶし
ひとつまみ
仕上げ用白ごま
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ・わかめは水などで戻しよーく水気をきり、細かめの一口大に切る
    ・ショウガはすりおろしておく
  2. 2
    ・フライパンにごま油ショウガを入れ、中火にかけ香りが出るまで炒める
  3. 3
    ・わかめを投入し中火~強火で1分程度炒める
  4. 4
    ・鶏ガラスープの素を入れよく混ぜ一度味見する
    ※塩味が足りなければ塩コショウで加減の調整を行う
    ・しょうゆをフライパンの縁あたりに何滴かおとしさらに炒め、最後にお酢を加える
  5. 5
    ・器に盛り付け、仕上げに白ごまとかつおぶしをかけたら完成!!

おいしくなるコツ

わかめはあまり炒めすぎないようにさっと炒める程度にすると歯ごたえがのこって美味しいですよ 最後にお酢を加えることで油っぽさを緩和しています

きっかけ

無限系のおつまみが欲しくて、わかめでやったことなかったので新しい発見でした

公開日:2017/09/04

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみフライパンだけでおつまみわかめ100円以下の節約料理
関連キーワード
簡単 無限 おつまみ 時短
料理名
無限ワカメ

このレシピを作ったユーザ

nyan2 家庭にある身近な食材に一手間かけた美味しい料理を目指しています!! 予算内で作るのは本当に大変だけど、お腹いっぱい喜んでもらえるレシピをと奮闘中 気になったらぜひ作ったよレポートいただけたらうれしいですっ

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