☆超カンタンっ☆ 無限∞ワカメ レシピ・作り方

☆超カンタンっ☆ 無限∞ワカメ
  • 約10分
  • 100円以下
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無限ピーマン系大好きなんですがお野菜が見当たらなかったのでワカメで作ってみたら簡単で美味!
おつまみとしても最高ですが、おにぎりの具にしても美味しいです!

材料(2人分)

  • 塩蔵わかめ(水や湯でもどした状態のもの) 90g~100g
  • しょうがのすりおろし 1片分
  • 炒め用ごま油 大さじ1
  • 丸鶏ガラスープの素 顆粒 小さじ1/2
  • 塩コショウ(味調整用) 適宜
  • しょうゆ 少々
  • 小さじ1
  • 仕上げ用かつおぶし ひとつまみ
  • 仕上げ用白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 ・わかめは水などで戻しよーく水気をきり、細かめの一口大に切る
    ・ショウガはすりおろしておく
  2. 2 ・フライパンにごま油ショウガを入れ、中火にかけ香りが出るまで炒める
  3. 3 ・わかめを投入し中火~強火で1分程度炒める
  4. 4 ・鶏ガラスープの素を入れよく混ぜ一度味見する
    ※塩味が足りなければ塩コショウで加減の調整を行う
    ・しょうゆをフライパンの縁あたりに何滴かおとしさらに炒め、最後にお酢を加える
  5. 5 ・器に盛り付け、仕上げに白ごまとかつおぶしをかけたら完成!!

きっかけ

無限系のおつまみが欲しくて、わかめでやったことなかったので新しい発見でした

おいしくなるコツ

わかめはあまり炒めすぎないようにさっと炒める程度にすると歯ごたえがのこって美味しいですよ 最後にお酢を加えることで油っぽさを緩和しています

  • レシピID:1730012823
  • 公開日:2017/09/04
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カテゴリ
簡単おつまみフライパンだけでおつまみわかめ100円以下の節約料理
関連キーワード
簡単 無限 おつまみ 時短
料理名
無限ワカメ
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