モヤシ玉子の餡かけ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 モヤシは洗って、ざるにあげる。
- 2 フライパンにごま油を入れ熱し、もやしをさっと強火で炒め、軽く塩胡椒し、器に盛り付けておく。
- 3 フライパンに油を足し（分量外）熱したら、溶き卵を一気に入れ、卵が破れないように優しくかき混ぜ、弱火にして、形を人数分に整え、もやしの上に乗せる。
- 4 水、醤油、酢、砂糖、鶏ガラ、片栗粉をよく混ぜ、フライパンに入れ火にかけ、とろみが出るまで火を入れ、卵の上にかける。
- 5 最後にお好みでネギやカイワレを添えて(分量外)出来上がり♪
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- 料理名
- モヤシ玉子餡かけ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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