基本☆小松菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗ってサッと下茹でして水気をよく切り、食べやすい大きさに切る。
   油揚げは油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   出汁をとり、みりんと醤油を入れて、沸騰してきたら油揚げを入れ一煮立ちさせ(２分位)その後、小松菜も入れて火を止める。

3. 3

   出汁の味をみて、足りなければ塩少しずつ足して、味を整える。