なすのドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、たまねぎはみじん切り、なすは1.5cmの角切りにする。

2. 2

   フライパンに、オリーブ油、にんにくを入れ、中火にかける。

3. 3

   にんにくの香りが出てきたら、ひき肉を加え、炒める。

4. 4

   ひき肉の色が半分くらい変わったら、たまねぎを加え、たまねぎが透明になるまで炒め、なすを加え炒める。

5. 5

   なすに火が通ったら、カレー粉、カレールー、ケチャップを加え炒める。