蛇腹で楽しい、茄子の煮びたし レシピ・作り方

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けけり
箸で持ち上げると伸びて面白いですよ
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

長茄子
２本
A 水
半カップ
A 酒、醤油、味醂
各小さじ1
A だしの素
少々
A 生姜のすりおろし
少々
A ごま油
少々

作り方

  1. 1
    長ナスは切り落とさないように下に２本割り箸をしきナスを乗せて切り込みを五ミリ間隔で入れる。
  2. 2
    Aを煮たたせ、ナスを入れて弱火で１０分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

見た目が楽しいので蛇腹に切ります

きっかけ

お店で見たので

公開日：2017/05/01
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関連情報

カテゴリ
なすの煮びたし

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2017/05/08 14:00
上手に出来ませんでしたが美味しかったです
なおmama32
綺麗に。ありがとうございます

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