味付け簡単!親子丼 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 しめじは石突きを取り除きます。玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
-
2
中火のフライパンに①を全て入れ,鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
-
3
卵を溶き,そこへ★を全て入れて混ぜ合わせます。②の鶏もも肉に火が通ったら,★が入った卵を流し入れます。
- 4 半熟程度まで炒めたら,火を止めて余熱で鶏肉に卵を絡めるように炒めます。器にご飯を入れ,上に盛り付けたら完成!
きっかけ
鶏肉の卵炒めを作ろう..と思ったけど,味付けが親子丼みたいになっちゃったので,急遽親子丼に!
おいしくなるコツ
★の分量はお好みで,薄味にも濃い味にもなります!また,卵に火が通りきる前に火を止めると半熟で美味しくなります!
- レシピID:1730010731
- 公開日:2016/10/03
関連情報
- カテゴリ
- 鶏丼
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