魔法@ 高野豆腐がざる豆腐に@絶品 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 高野豆腐を水から10分間煮る
- 2 余熱で煮てから、水分を軽く絞る。冷蔵庫で冷やす。
- 3 水1カップに昆布を切っていれ、酒、醤油を足して、5分煮る
- 4 豆腐に3のタレをかける
きっかけ
高野豆腐を間違って、圧力鍋で煮てしまったら、意外に美味しかったので
おいしくなるコツ
高野豆腐をしっかり絞れば、タレが染みます。軽く絞れば薄味になります。
- レシピID:1730010349
- 公開日:2016/07/13
関連情報
- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 魔法@高野豆腐がざる豆腐に@絶品
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