新玉ねぎの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎはまず縦二等分にし、それを横に４つに切る(8個になります)

2. 2

   塩こしょうをふった豚肉で玉ねぎを１つずつ巻く。
   小麦粉を薄くまぶし付ける。

3. 3

   オリーブオイルを熱したフライパンに、巻き終わりを下にして2を並べ、中火で焼く。ひっくり返しながら焼き色がつくまで焼いたら、フタをして弱火にする。

4. 4

   玉ねぎに火が通り透き通ってきたら、フタをとってしょうゆとみりんを回しかけ、少し火を強めて絡めたら出来あがり。