しっとり柔らか♪大根と鶏胸肉の照り焼き丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、ビニール袋に○の調味料とともに入れてよく揉む。
   馴染ませている間に大根を薄いいちょう切りにする。

2. 2

   大根を中火で熱し、ごま油をしいたフライパンで色づくまで炒める。
   脇に寄せて、1の肉を広げながら並べ入れ、蓋をしながら蒸し焼きにする。
   肉の底に焼き色がついたらひっくり返す。

3. 3

   全体を混ぜ炒め、醤油、みりん、塩コショウで味付けする。
   ごはんにかけて出来上がり。
   写真のようにお弁当にする場合は、大根からでる汁気を軽く切ってからごはんにもる。