家計応援!!魚肉ソーセージと野菜の天ぷら レシピ・作り方

家計応援!!魚肉ソーセージと野菜の天ぷら
  • 約15分
  • 300円前後
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
そのまま食べられるように、衣にしっかり下味をつけるのがポイントです。卵を使わずに薄力粉とマヨネーズで作った衣はサクサク♪野菜もたくさん食べられます。

材料(3~4人分)

  • 魚肉ソーセージ 太い3本
  • にんじん 1本
  • ピーマン 3個程度
  • ○薄力粉 3分の1カップ
  • ○マヨネーズ 大さじ1
  • ○すりごま 小さじ1
  • ○塩こしょう 小さじ4分の1
  • ○冷水 大さじ4程度
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ○を粉っぽさがなくなる程度、軽く菜箸で混ぜ合わせる。
  2. 2 フライパンに2~3センチ深さまで揚げ油(サラダ油)を入れて中火にかけ、輪切りにしたにんじんに○の衣をもったりと全体につけて、カリッとするまで両面じっくり4~5分揚げやきにする。
  3. 3 対で4等分に切った魚肉ソーセージに衣をつけて、カリッとするまで揚げる。
    乱切りにしたピーマンも衣がカリッとするまで揚げる。
  4. 4 油をよく切って、皿に盛り付けて、熱々をいただく。

きっかけ

家にあるもので、みんなが喜ぶように。

おいしくなるコツ

にんじんはじっくり火を通して甘味を引き出します。魚肉ソーセージ、ピーマンはすぐに火が通るので、衣がカリッとすればOKです。衣はなくなったらまた作り足してください。

  • レシピID:1730009710
  • 公開日:2015/06/06
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カテゴリ
天ぷらその他の練物ピーマンにんじん300円前後の節約料理
料理名
魚肉ソーセージと野菜の天ぷら
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つくったよレポート(1件)

  • kei922
    kei922
    2021/08/27 17:40
    家計応援!!魚肉ソーセージと野菜の天ぷら
    玉葱、人参とゴボウ、ソーセージと色々作って見ました お塩が効いて美味しかったです 元々料理は苦手ですがレシピのお陰で作れます レシピ紹介ありがとうございます

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