パイ生地不要!!ゴロゴロトマトのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を下ゆでし、水を切ります。タマネギは薄切り、ベーコンは1cmくらいにたんざく切り。しめじもほごしておきます。トマトは少し大きめに角切り。

2. 2

   1の材料を、フライパンにオリーブオイルをひき、塩こしょうで炒めます。少し置いて、あら熱を取ります。

3. 3

   クロワッサンを横から包丁を入れ、3枚にします。18cmの耐熱皿に敷き詰めて行きます。周りは少し耳を立てて下さい。

4. 4

   3のクロワッサンの上に、あら熱の取れた2の材料を全体に均一に乗せます。

5. 5

   ボウルに卵を空気があまり入らないようにとき、生クリーム、塩こしょうも少し入れ、混ぜます。

6. 6

   4の上に5を流し入れ、パルメザンチーズを少々、とろけるチーズをお好みで乗せます。

7. 7

   オーブンで230°で約25分焼きます。チーズに少し焦げ目がつけば完成！たけぐしを差し、液体が付いてこなければOK!
   （各ご家庭のオーブンによって、焼く時間を調整して下さい。）

8. 8

   6〜8等分に切り分け、お好みでケチャップを付けてお召し上がり下さい。