カツオのタタキ　洋風タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレの材料を混ぜ合わせます。

2. 2

   しょうがは皮を剥き千切りに、みょうがも千切りにします。

3. 3

   にんにくを薄く輪切りにし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引き弱火でこんがりするまで炒めます。

4. 4

   焼き目の付いたにんにくを取り出し、ｵｲﾙは１のタレに合わせます。

5. 5

   ４のｵｲﾙの付いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに、弱火でカツオを転がし焼き目を付けます。

6. 6

   焼き目の付いたカツオを食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけ、カツオの上にみょうが、しょうが、にんにくを乗せて出来上がりです。