ふっくら♪ジューシー♪豚キムチハンバーグレシピ・作り方

Name: ふっくら♪ジューシー♪豚キムチハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: ☆豚挽き肉 ２００グラム; ☆生パン粉 4分の1カップ; ☆卵 1個; ☆玉ねぎ 1個; ☆マヨネーズ、醤油、味噌、みりん 各小さじ1; ☆塩コショウ 少々; ☆ガーリックパウダー、生姜パウダー 各耳かき1杯程度; 水 4分の1カップ; キムチ（汁ごと 4分の1カップ; 醤油 小さじ2; ケチャップ 小さじ1; はちみつ 小さじ2分の1; 塩コショウ 適量; じゃがいも 1個; にんじん 1本; 玉ねぎ 1個

約30分
300円前後

へんてこぽこりんママ

ふわふわの豚肉のハンバーグにキムチソースがよく合います☆白いごはんが止まりません♪♪

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材料（3～4人分）

☆豚挽き肉２００グラム
☆生パン粉 4分の1カップ
☆卵 1個
☆玉ねぎ 1個
☆マヨネーズ、醤油、味噌、みりん各小さじ1
☆塩コショウ少々
☆ガーリックパウダー、生姜パウダー各耳かき1杯程度
水 4分の1カップ
キムチ（汁ごと 4分の1カップ
醤油小さじ2
ケチャップ小さじ1
はちみつ小さじ2分の1
塩コショウ適量
じゃがいも 1個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個

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作り方

1 ☆の玉ねぎ1個は半分はすりおろし、半分はみじん切りにする。
☆の材料をすべてビニール袋に入れてよく揉む。30分ほど冷蔵庫で馴染ませる。
2 付け合わせの野菜の
じゃがいも、にんじんは棒状に切り、あらかじめレンジで3分ほど加熱して柔らかくしておく。
玉ねぎは薄切りにする。
3 1の肉だねをお好みのハンバーグの形に整える。フライパンに置き、中火にかけて底に焼き色をつける。
ひっくり返して、水とキムチの汁を入れてふたをしめ、7～8分蒸し焼きにする。
4 ハンバーグを押してみて、弾力が出てきたら、脇に2の野菜を入れる。
強火にして、醤油、はちみつ、ケチャップ、塩コショウ、残ったキムチの身を入れて、水分を飛ばすように煮詰める。
5 程よく全体にソースが絡まれば出来上がり☆
器に盛る。