焼きそば麺de簡単♪煮込みラーメン♪ レシピ・作り方

焼きそば麺de簡単♪煮込みラーメン♪
  • 約15分
  • 100円以下
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
お手軽、お手頃な焼きそば麺を使って、子供が喜ぶ手作りラーメン♪とろみがついているので、スープが麺によくからんで、最後まで美味しくいただけます☆

材料(3人分)

  • 焼きそば麺 3玉
  • にんじん 1本
  • 大根 15センチ程度
  • 高野豆腐 1個
  • 3カップ
  • 中華スープの素 小さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
  • 生姜チューブ、にんにくチューブ 各1センチ程度
  • 水溶き片栗粉 大さじ3程度
  • 桜えび 大さじ3程度

作り方

  1. 1 にんじん、大根を千切りにする。
    鍋に水と切った野菜を一緒に入れて煮立たせる。
    中華スープの素、めんつゆを入れる。
  2. 2 水で戻し、絞って薄切りにした高野豆腐を入れ、ひと煮たちさせる。
    生姜チューブ、にんにくチューブを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    くつくつと煮立たせる。
  3. 3 あらかじめレンジで1分加熱しておいた焼きそば麺を入れて良く混ぜながら煮る。
    最後に塩コショウで味を調える。
  4. 4 器に盛って、桜えびを散らして出来上がり☆
    お好みでラー油やこしょうをかけていただく。

きっかけ

ラーメンがないときに…

おいしくなるコツ

最後にふりかける桜えびの香りで、旨味がアップします。 焼きそば麺は煮ると柔らかくなるので、小さいお子様に食べやすくおすすめです☆

  • レシピID:1730008380
  • 公開日:2014/01/24
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カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
焼きそば麺のラーメン
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