合挽き肉de味噌そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻し、絞り、みじん切りにする。
   長ネギは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに合挽き肉を入れて、脂が出てくるまで中火で炒める。
   そこに1の具材を入れて、一緒に炒める。

3. 3

   長ネギがしんなりしてきたら、味噌を入れて香ばしい香りがするまでしっかり炒める。

4. 4

   にんにくと生姜チューブ、醤油、塩コショウで味付けする。
   炊きたてのごはんにたっぷりかけていただく。