栄養満点◎雪菜と鶏胸肉の味噌炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、☆の調味料と一緒にビニール袋に入れる。
   揉んで5分ほど味を馴染ませる。

2. 2

   雪菜を3センチ幅に切る。玉ねぎは薄切りに、高野豆腐は水で戻し、絞って薄切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしいて、中火で玉ねぎ、高野豆腐を炒める。
   具材を脇に寄せて、1の肉を広げて並べる。
   ふたをして表面の色が変わるまで蒸し焼きにする。

4. 4

   雪菜を入れて、全体を炒め合わせる。
   ○の調味料を混ぜ合わせたものを回し入れて、サッと炒め合わせる。

5. 5

   炊きたてのごはんにのせて出来があり☆
   お好みで七味唐辛子やおろし生姜をかけていただく。