めちゃうま～ステーキ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アメリカンビーフをステーキ用にカット。
   塩・コショウを振る。
   にんにくをスライスしておく

2. 2

   ☆を合わせておく

3. 3

   付け合せの野菜の用意
   私はほうれん草のバターソテーとスィート粒コーンにしましたが・・お好みのもので・・

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスにんにくを香りが出るまで焼きビーフを入れて焼く。
   にんにくが焦げそうなら取り出す。

5. 5

   お皿にご飯を盛りお好みに焼き上げた、ビーフを
   斜め切りにしてご飯の上に盛る。

6. 6

   ④のフライパンに②とにんにくを戻し入れて
   ひと煮立ちさせて⑤のステーキの上にかける。
   野菜を添えて、あれば青ネギのみじん切りをかける。
   完成♪

7. 7

   ステーキはレアが美味しいですが～
   お好みでワインを振りかけフタをして焼いてもOK です＾＾